Ritzy* est un programme de formation continue pour le domaine de l’hébergement et de la restauration/gastronomie en Valais
L’examen professionnel menant au brevet fédéral (BF) représente la première étape de spécialisation suite à un certificat fédéral de capacité (CFC). Il s’agit là de développer des connaissances approfondies dans un domaine spécifique. Une fois le brevet obtenu, les personnes peuvent exercer une fonction de cadre intermédiaire et assumer des tâches demandant des connaissances nettement supérieures à celles des titulaires d’un CFC. De plus en plus, les diplômés d’un brevet fédéral sont également responsables de la formation des apprentis.
L’examen professionnel supérieur menant au diplôme fédéral représente une étape de spécialisation avancée. Dans certaines professions, le diplôme fédéral est plus connu sous le nom de maîtrise fédérale. Si dans une même profession, il est possible d’acquérir un brevet fédéral et un diplôme fédéral, ce dernier est de niveau supérieur. Le diplôme fédéral atteste l’acquisition de compétences d’expert-e dans un domaine d’activité et prépare les personnes à diriger une entreprise. De plus, les titulaires d’un diplôme fédéral peuvent également être responsables de la formation des apprentis.
La maturité professionnelle est un titre reconnu par la Confédération qui s’acquiert pendant ou après le certificat fédéral de capacité (CFC). La formation a pour objectif d’approfondir la culture générale et les connaissances professionnelles, et d’offrir une base adéquate pour accéder aux écoles du degré tertiaire.