Reconnaissance institutionnelle de pratiques professionnelles
Gemeinsam von Hotel & Gastro Formation Valais und dem Office d’orientation scolaire et professionnelle du Valais romand konzipierte und entwickelte Zertifizierung für Personen, die nicht über die Voraussetzungen für den Zugang zum EFZ oder EBA in den Berufen des Gastgewerbes verfügen.
Das vom Staat Wallis und Hôtel & Gastro Formation Valais ausgestellte Attest ermöglicht es, die praktischen Kompetenzen einer Person im Bereich der Küche oder des Service in der Gastronomie zu bescheinigen.
Die Kandidaten für die RI-PP bilden sich in der Berufswelt oder in einer Institution aus; sie werden von anerkannten Experten beurteilt, die vor Ort ihre praktischen Kompetenzen sowie ihre Beherrschung theoretischer Grundbegriffe wie Hygiene oder Sicherheit bewerten.